ترکیه کشوری استثنایی در جنوبغرب آسیا و شرق اروپا است که بهواسطه تاریخ پرفرازونشیب، فرهنگ غنی و موقعیت جغرافیایی منحصربهفرد، همواره مورد توجه مسافران و گردشگران سراسر جهان قرار گرفته است. شکل جغرافیایی این کشور بهصورت مستطیلی است و از شرق به غرب امتداد مییابد. ترکیه از سه جهت توسط دریاهای مدیترانه، اژه و سیاه احاطه شده است و از همین رو، مقصدی ایدئال برای کسانی است که به سواحل متنوع، تفریحات آبی و طبیعت بکر علاقه دارند.
از سویی دیگر، ترکیه بهعنوان پلی ارتباطی میان آسیا و اروپا، نقش مهمی در ترانزیت کالا و انرژی ایفا میکند. این جایگاه استراتژیک، باعث رشد اقتصادی و توسعه زیرساختهای حملونقل در این کشور شده است. فرهنگ غذایی غنی، آبوهوای متنوع و آثار تاریخی بینظیر تنها بخشی از دلایلی هستند که سفر به ترکیه را به تجربهای فراموشنشدنی تبدیل میکنند.
ترکیه بهواسطه مرزهای مشترک با کشورهای ایران، عراق، سوریه، یونان، ارمنستان، گرجستان و بلغارستان، همواره نقشی محوری در تعاملات منطقهای داشته است. بُعد ترانزیتی این کشور بهویژه در زمینه انتقال نفت و گاز از آسیا به اروپا، جایگاه اقتصادی و راهبردی آن را مستحکم کرده است. شهر استانبول بهعنوان اصلیترین گذرگاه میان بخش آسیایی و اروپایی ترکیه، جلوهای از پیوند فرهنگها و تمدنهای مختلف را به نمایش میگذارد.
آبوهوای ترکیه بسیار متنوع است و میتوان آن را به چند اقلیم مختلف تقسیم کرد:
مدیترانهای در سواحل جنوب و غرب: شهرهایی مانند آنتالیا، آلانیا، بدروم، مارماریس و ازمیر در این مناطق قرار دارند. این بخشها تابستانهایی گرم و خشک و زمستانهایی معتدل و مرطوب دارند.
اقلیم کوهستانی در مرکز و شرق: مناطقی مانند آنکارا، کاپادوکیه، ارزروم و وان، زمستانهای سرد و پربرف را تجربه میکنند و تابستانهای آنها نسبتاً خنک است.
اقلیم دریای سیاه: شهرهای شمالی مثل ترابزون و ریزه، بهدلیل همجواری با دریای سیاه، آبوهوایی مرطوبتر و نسبتاً خنک دارند.
ازاینرو، برنامهریزی سفر به ترکیه بسته به نوع اقلیم و تفریحی که مدنظر دارید متفاوت خواهد بود. اگر به تفریحات ساحلی علاقهمند هستید، فصل بهار و تابستان برای بازدید از شهرهای ساحلی و سواحل رویایی توصیه میشود. اما در صورتی که به ماجراجویی در مناطق کوهستانی یا بالنسواری در کاپادوکیه تمایل دارید، بهار و پاییز زمانهای مناسبی برای سفر خواهند بود.
ترکیه میزبان یکی از کهنترین تمدنهای جهان است و رد پای امپراتوریهای بزرگ نظیر رومیان، بیزانسیها و عثمانیها در جایجای آن مشاهده میشود. برخی از مهمترین جاذبههای تاریخی و فرهنگی عبارتاند از:
استانبول:مسجد ایاصوفیه (Hagia Sophia): این بنا ابتدا کلیسایی بیزانسی بود، سپس به مسجدی عثمانی تبدیل شد و اکنون موزهای مهم بهشمار میرود. ترکیب معماری اسلامی و بیزانسی در ایاصوفیه مثالزدنی است.
کاخ توپکاپی (Topkapi Palace): مقر اصلی سلطانهای عثمانی و محلی برای نگهداری بخشی از گنجینههای باارزش تاریخی و فرهنگی.
بازار بزرگ (Grand Bazaar): یکی از قدیمیترین و بزرگترین بازارهای سرپوشیده جهان، با راهروهای پیچدرپی و دکانهای رنگارنگ.
کاپادوکیه (Cappadocia):
دودکشهای پری (Fairy Chimneys): ستونهای سنگی شگفتانگیزی که در اثر فرسایش طبیعی شکل گرفتهاند.
بالنسواری: تماشای طلوع خورشید در هنگام بالنسواری بر فراز دودکشهای پری، تجربهای بینظیر برای گردشگران است.
پاموکقلعه (Pamukkale):
تراسهای آهکی سفید: این تراسها در اثر رسوبات چشمههای آب گرم شکل گرفتهاند و چشماندازی خیرهکننده را ایجاد کردهاند.
استخرهای طبیعی: آبهای گرم و معدنی پاموکقلعه برای تسکین دردهای مفصلی و روماتیسمی مفید شناخته میشوند.
شهرهای تاریخی شرق ترکیه:
ارزروم: با زمستانهای سرد و کوهستانی، مقصدی محبوب برای اسکیبازان است. بناهای تاریخی چون مدرسه یاقوتیه از دوره سلجوقیان، جلوهای از معماری اسلامی را به نمایش میگذارند.
وان: در نزدیکی دریاچه بزرگ وان، ترکیبی از زیبایی طبیعی و میراث فرهنگی. قلعه وان و گربههای سفید معروف وان، از جاذبههای شاخص این شهر هستند.
ترکیه با دسترسی به سه دریا، یکی از متنوعترین مقاصد ساحلی جهان است. آبهای زلال، سواحل ماسهای و امکانات تفریحی متنوع، گردشگران را بهسوی خود جذب میکند.
آنتالیا: مروارید دریای مدیترانه
ساحل کنیالتی (Konyaalti Beach): با شنهای نرم و آبهای شفاف، یکی از مقاصد محبوب آنتالیاست و امکاناتی چون رستورانها، کافهها و پارکهای آبی در نزدیکی آن قرار دارد.
لارا بیچ (Lara Beach): ساحلی لوکس با هتلهای پنجستاره، مناسب کسانی که در پی اقامتی مجلل هستند.
تفریحات آبی: غواصی، جتاسکی، پاراسیلینگ و قایقسواری در آبهای آنتالیا طرفداران زیادی دارد.
بدروم: آرامش و شبهای پرجنبوجوش
گومبت بیچ (Gumbet Beach): برای ورزشهای آبی مانند موجسواری، پاراسیلینگ و قایقسواری ایده آل است.
بیتز بیچ (Bitez Beach): ساحلی آرامتر و مناسب خانوادهها. فضای این منطقه برای آفتاب گرفتن و استراحت بسیار دلنشین است.
تفریح دریایی: تورهای قایقی در بدروم شما را به خلیجهای مخفی و طبیعت بکر مناطق اطراف میبرد.
مارماریس: تلاقی جنگل و دریا
ساحل ایچملر (Icmeler Beach): یکی از زیباترین سواحل مارماریس با آبهای شفاف و فضایی آرام برای شنا و غواصی.
خلیج تورانچ (Turunc Bay): مکانی نسبتاً دنج و خلوت برای دوری از شلوغی شهری و لذتبردن از طبیعت.
تفریحات شبانه و قایقسواری: مارماریس به بارهای ساحلی، پارکهای آبی و تورهای قایقسواری خود مشهور است.
سواحل دریای سیاه
آماسا (Amasra): شهری کوچک و دلنشین که ترکیبی از سواحل زیبا و فرهنگ بومی را ارائه میکند.
ترابزون (Trabzon): با طبیعت کوهستانی و هوای خنک، مقصدی جذاب برای گردشگرانی است که بهدنبال دوری از گرمای تابستانی سایر سواحل هستند.
ترکیه کشوری با فرهنگ غذایی متنوع و خوشمزه است که ریشه در سنتهای خاورمیانه و مدیترانه دارد. چند نمونه از غذاهای رایج و محبوب عبارتاند از:
کبابهای ترکی: شیشکباب، دونر کباب و اسکندر کباب از معروفترین انواع کباب در ترکیه هستند.
مزیها: پیشغذاهای کوچک و خوشطعم که معمولاً شامل زیتون، حمص، باباغنوش، سالاد شیرازی ترکی و سایر خوراکیهای اشتهابرانگیز میشوند.
دلمه: برگهای انگور یا سبزیجات پر شده با برنج، گوشت و ادویهجات.
شیرینیها: باقلوا، کونفه و لوکوم (راحتالحلقوم) از مشهورترین شیرینیهای ترکیه هستند.
غذاهای دریایی: در شهرهای ساحلی، انواع ماهی تازه و غذای دریایی در رستورانهای محلی و مدرن سرو میشود.
ترکیه دارای جمعیتی در حدود ۷۷ میلیون نفر (بر اساس برآورد سال ۲۰۱۵) است. از نظر ترکیب قومی، حدود ۷۰ تا ۷۵ درصد جمعیت را ترکها تشکیل میدهند، درحالیکه ۱۸ درصد کرد و ۷ تا ۱۲ درصد دیگر نیز قومیتهای مختلف هستند. دین غالب مردم، اسلام است و حدود ۷۵ تا ۸۵ درصد آنها سنیمذهب و ۱۵ تا ۲۵ درصد علوی هستند. درعینحال، حکومت ترکیه بهصورت رسمی لائیک است؛ اما جشنهای عید فطر و عید قربان در این کشور جزو تعطیلات رسمی بهشمار میآیند.
ترکیه دارای شهرهای بزرگ و پرآوازهای است که هرکدام جذابیتهای گردشگری خاص خود را دارند:
استانبول: قلب فرهنگی و تاریخی ترکیه با ترکیبی از معماری مدرن و سنتی.
آنکارا: پایتخت سیاسی و شهری مدرن، با موزهها و اماکن دولتی.
آنتالیا: مقصد محبوب برای تفریحات ساحلی و هتلهای مجلل.
کوشآداسی: بندری توریستی در نزدیکی شهر باستانی افسوس و ساحل زیبا.
ازمیر: شهری ساحلی با بافت تاریخی و مراکز خرید مدرن.
وان: در شرق ترکیه و مجاور دریاچه وان، مناسب برای طبیعتگردی و لمس فرهنگ بومی.
بدروم و مارماریس: شهرهایی ساحلی در کنار دریای اژه، مشهور برای تفریحات شبانه و ورزشهای آبی.
چشمه و فتحیه: مقاصد ساحلی دیگر با طبیعت خیرهکننده و امکانات گردشگری خوب.
تنوع جاذبهها: از آثار تاریخی استانبول گرفته تا طبیعت بکر مناطق کوهستانی و سواحل زیبا، همگی در یک کشور قابل دسترسی هستند.
فرهنگ و تاریخ غنی: قرارگیری در نقطه تلاقی دو قاره، تاریخی پربار را برای ترکیه به ارمغان آورده است. معماری بیزانسی و عثمانی در جایجای این کشور دیده میشود.
قیمتهای رقابتی و نزدیکی به ایران: برای گردشگران ایرانی، نزدیکی جغرافیایی و هزینه نسبتاً مقرونبهصرفه سفر، ترکیه را به گزینهای جذاب بدل کرده است.
مردم مهماننواز: برخورد صمیمانه و فرهنگ پذیرای مردم ترکیه نیز در محبوبیت این مقصد نقش دارد.
متنوع بودن شرایط آبوهوایی: مسافران میتوانند در طول سال، متناسب با فصل مورد علاقه خود، مناطق ساحلی یا کوهستانی را انتخاب کنند.
مدارک شناسایی: پاسپورت با حداقل شش ماه اعتبار از زمان ورود به ترکیه ضروری است.
واحد پول: لیر ترکیه (TRY) واحد پول رسمی کشور است؛ هرچند در مراکز توریستی، یورو و دلار نیز پذیرفته میشود.
زبان: زبان رسمی مردم ترکیه، ترکی استانبولی است؛ ولی در شهرهای بزرگ و توریستی، بسیاری از افراد با زبان انگلیسی آشنایی دارند.
حملونقل: سیستم حملونقل داخلی ترکیه شامل مترو، اتوبوسهای برونشهری و هواپیما است. سفرهای هوایی داخلی ترکیه بهدلیل وجود فرودگاههای متعدد، سریع و در دسترساند.
رعایت فرهنگ محلی: با وجود لائیکبودن کشور، احترام به اماکن مذهبی و رعایت اصول فرهنگی در نقاط سنتی ضروری است.
خرید و سوغاتی: بازارهای سنتی استانبول و سایر شهرهای بزرگ، فرصتهای فراوانی برای خرید فرش، صنایع دستی، ادویه و لباسهای محلی فراهم میکنند. چانهزدن در این بازارها مرسوم است و میتواند برای گردشگران سرگرمکننده باشد.
ترکیه با ترکیبی از ویژگیهای منحصربهفرد طبیعی، تاریخی و فرهنگی، مقصدی جذاب و متنوع برای انواع سفر است. از جشنوارههای تاریخی در استانبول گرفته تا بالنسواری در کاپادوکیه، از سواحل خیرهکننده مدیترانه و اژه تا طبیعت سرسبز دریای سیاه، همگی در این کشور با هم تلاقی دارند. تنوع اقلیمی ترکیه به شما این امکان را میدهد تا در فصول مختلف سال، سفرهای متفاوتی را تجربه کنید.
فرهنگ غذایی غنی، مردم مهماننواز و نزدیکی جغرافیایی به ایران، دلایلی هستند که باعث شده ترکیه بهویژه برای گردشگران ایرانی مقصدی پرطرفدار محسوب شود. علاوه بر این، زیرساختهای گردشگری مناسب و قیمتهای رقابتی، سفر به شهرهایی مانند آنتالیا، استانبول، آنکارا، ازمیر و سایر مقاصد محبوب را برای بسیاری از افراد مقرونبهصرفه میکند.